Tesco en Grande Bretagne 2013

La chaîne britannique de supermarchés Tesco a à son tour annoncé mercredi qu’elle allait cesser de s’approvisionner auprès d’une usine irlandaise impliquée dans le scandale des steaks hachés contenant de la viande de cheval, estimant avoir été trompée sur l’origine des produits. Une enquête des autorités irlandaises a récemment mis en évidence la présence d’ADN de cheval dans des hamburgers censés être pur boeuf vendus en Grande-Bretagne et en Irlande. L’une des trois usines incriminées, Silvercrest, fournissait des steaks hachés à Tesco.
« Notre fournisseur de hamburgers surgelés, Silvercrest, a utilisé pour nos produits de la viande qui ne provenait pas des fournisseurs agréés dont nous lui avions fourni la liste« , a expliqué le directeur technique de Tesco, Tim Smith.
La viande ne provenait pas non plus exclusivement du Royaume-Uni ou d’Irlande, comme cela devait être le cas pour ces hamburgers censés contenir du boeuf.
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