Dubai mise sur le halal

Installée sur son stand d’un salon international spécialisé dans le lucratif marché du halal à Dubaï, Dai Dong He propose à la dégustation ce qui ressemble à des biscuits ou à des chocolats soigneusement emballés. “C’est du bœuf séché”, précise Mme Dai, directrice générale d’Anhui Central Asia Food Co., l’une des huit firmes chinoises de la province d’Anhui présentes au “Halal Expo Dubaï”. Lire la suite « Dubai mise sur le halal »