LES GAUFFRES
Notre spécialiste de la cuisine Touria sur Bonjourqatar vous propose sa recettee de Gaufres. S’il est un gâteau qui ravit toujours les enfants, c’est bien la gaufre! La pâte à gaufres, quelle recette choisir ?
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 4 œufs
– Une pincée de sel
– 80g de beurre fondue
– 20 g de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanille
– 50 g de sucre semoule
– 25 cl de lait tiède
– 2c à s de sucre semoule pour blancs en neige
Préparation :
Dans un récipient on met la farine, sel, sucre, vanille, levure chimique, puis on rajoute 4 jaunes œufs, on remue, puis on rajoute le lait petit à petit toute en mélangeant à l’aide d’un fouet, et en met à la fin le beurre fondue.
Monter les blancs en neige, puis on les rajoute à la pâte à gaufre.
On laisse reposer 1 heure, puis on verse une petite quantité de la pâte dans l’appareil de cuisson des gaufres préalablement chaud. Cette pâte permet de donner une dizaine de gaufres.
Servir avec la garniture de votre choix.
Garniture :
– Chocolat/ banane ou fraise
– Sucre
– Miel
– Confiture
– Chocolat/coco
