Un projet porté par les agriculteurs pour l’avenir de leur filière.Les producteurs de lait de Montagne poursuivent leur démarche pour valoriser et promouvoir leur production. Ils vont créer une marque Lait de Montagne. Le lait de montagne c’est 21 800 producteurs, soit 20,3% des producteurs de lait français, ce sont 3,4 milliards de litres de lait soit 14% de la collecte. C’est donc une filière essentielle pour le Massif Central. Lire la suite « Le lait de montagne aura sa marque »