Installée sur son stand d’un salon international spécialisé dans le lucratif marché du halal à Dubaï, Dai Dong He propose à la dégustation ce qui ressemble à des biscuits ou à des chocolats soigneusement emballés. “C’est du bœuf séché”, précise Mme Dai, directrice générale d’Anhui Central Asia Food Co., l’une des huit firmes chinoises de la province d’Anhui présentes au “Halal Expo Dubaï”. Lire la suite « Dubai mise sur le halal »
Le potentiel de l’industrie “halal“ en vedette au troisième sommet mondial de l‘économie islamique à Dubaï. Une étude commandée par l‘émirat évalue à près de 11% la croissance annuelle du secteur d’ici à 2019. Il pourrait alors peser 3.700 milliards de dollars dans le monde. Lire la suite « Dubai, capitale de l’industrie “halal“ »
La Chambre de commerce de Dubaï vient de publier un rapport estimant à 6,9% la croissance annuelle du marché mondial de l’alimentaire halal au cours des prochaines années. Et ce, en raison de la plus grande prise de conscience à travers le monde « des principes sains qui sont au cœur de la production de la nourriture halal ». Lire la suite « La Chambre de commerce de Dubaï publie un rapport sur l’alimentaire halal »
