La randonnée est une activité de plein air stimulante qui permet d’explorer la nature tout en découvrant de nouveaux paysages. Jusque-là, tout va bien. Mais le soir, vient le moment des courbatures et des jambes lourdes ! Lire la suite « Soulager les jambes lourdes après une randonnée : solutions rapides »
Le cyclisme est un sport formidable qui peut être pratiqué à différents niveaux, que ce soit pour le loisir, la compétition ou simplement pour se maintenir en forme. Si vous êtes intéressé par ce sport mais que vous ne savez pas comment débuter, cet article est fait pour vous. Nous allons vous donner des conseils pratiques pour commencer à pédaler et progresser en cyclisme. Lire la suite « Conseils essentiels pour débuter en cyclisme avec succès »
Toujours aussi alarmiste : le Global Nutrition Report, publié ce samedi, alerte sur les problèmes de la quasi-totalité de la population mondiale avec l’alimentation. D’après cette étude annuelle qui porte sur 140 pays, ils sont à l’origine du ralentissement du « développement humain dans son ensemble ». Lire la suite « La planète a un grave problème d’alimentation »
Depuis 2010, l’Agence de l’alimentation, Anses, dit avoir reçu près de 1.500 signalements d’effets indésirables, dont des troubles hépatiques et gastroentérologiques, liés à la consommation de compléments alimentaires. Les boissons dites énergisantes sont également pointées du doigt.
Mise en garde
Suite à ces déclarations, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation a lancé une série de mises en garde. Concernant, notamment, les compléments alimentaires à base de « levure de riz rouge » et de p-synéphrine (présente dans l’écorce d’orange amère), deux substances utilisées respectivement pour contrôler le cholestérol et perdre du poids. L’Anses recommande tout particulièrement aux femmes enceintes ou allaitantes, et aux personnes sous traitement, de demander conseils à des professionnels de santé, avant d’en consommer. Même conseil pour les parents qui souhaiteraient en faire prendre à leurs enfants.
Les femmes enceintes, particulièrement vulnérables
L’Anses demande également aux médecins et aux professionnels de santé de « continuer à s’impliquer et leur recommande, lors des consultations, d’interroger leurs patients sur leur consommation de compléments alimentaires ou d’autres aliments spécifiques ». Et les « encourage à rester vigilants et à déclarer le maximum d’effets indésirables qu’ils observent, notamment dans le cadre des deux saisines en cours concernant les compléments alimentaires destinés aux femmes enceintes et aux sportifs ».
L’agence a en effet reçu quatorze signalements susceptibles d’être liés à la prise de compléments alimentaires au cours de la grossesse. Les effets indésirables rapportés étaient alors principalement d’ordre endocrinologique et obstétrical, « avec notamment deux interruptions médicales de grossesse », précise le communiqué de presse de l’Anses. Quant aux sportifs, il s’agissait « majoritairement » de tachycardie, d’arythmie, d’accident vasculaire cérébral, de tremblements, de troubles anxieux et de vertiges. Les résultats de ces saisines sont attendus pour le premier semestre 2015.
Les boissons énergisantes pointées du doigt
Enfin, l’Anses met en garde contre les boissons dites énergisantes, dont la teneur, élevée, en caféine, peut générer des accidents cardiaques graves « chez les consommateurs porteurs de prédispositions génétiques et généralement non diagnostiquées ». L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation recommande notamment d’éviter d’en consommer, lors d’un exercice physique ou couplé avec l’alcool. Et même d’en prendre le moins possible.
Les Français, gros consommateurs de compléments alimentaires
Les compléments alimentaires représentent en tout cas un marché en pleine expansion, avec plus de 1,3 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2013. Près d’un adulte sur cinq en a consommé au moins une fois dans l’année, selon l’Anses. Et les femmes sont deux fois plus nombreuses à en prendre que les hommes. Autre information donnée : près de deux tiers des compléments alimentaires sont consommés sous forme de cure, aussi bien par les enfants que par les adultes, le plus souvent en hiver ou en automne. Quant aux effets recherchés, il s’agit, pour 70% des personnes interrogées dans le cadre du dispositif « Nutrivigilance », de « lutter contre la fatigue », de « résoudre des problèmes de santé particuliers » (pour 21%) et de « rester en bonne santé ou lutter contre les maladies (17%) ».
Voir notre vidéo : les compléments alimentaires ne sont pas sans risque
Source : LCI/TF1
Acheter son pain, c’est facile, mais comment feriez-vous si vous ne trouviez plus aucun boulanger ? Après avoir essayé plusieurs recettes de plusieurs manières, j’ai fini par faire du pain à ma façon, la plus simple et la plus rapide. Je fais 4 ou 5 pains par semaine depuis plusieurs années.
Faire son Pain sans machine, sans pétrir en MOINS DE 10 MIN
Pour une préparation journalière en 10 minutes. (programmer votre four pour une mise en marche après 1h30 de repos et supprimer la coupe du pain avant la cuisson).
Bon appétit.
Les récifs coralliens occupent moins de 1% de la surface des océans, mais hébergent plus du tiers des espèces marines connues. Grouillant d’espèces comestibles, ils jouent un rôle essentiel pour l’alimentation des populations. Ils protègent aussi les côtes contre l’érosion et leur attrait touristique est un atout pour le développement économique des régions tropicales.
Les prix des aliments à Abou Dhabi ont augmenté de 1,9% au cours de la première semaine du mois de Ramadan, en comparaison avec la première semaine du mois précédent, avec une hausse des prix des fruits de 5,9%, des légumes de 7,9%, du café, thé et cacao de 3,2% et des poissons et fruits de mer de 2,8%, selon le premier rapport hebdomadaire du Centre des Statistiques – Abou Dhabi (SCAD) sur les prix alimentaires durant le Ramadan.
La plus forte hausse a été observée dans le groupe «Fruits» dans la région d’Abou Dhabi, où le groupe progresse de 5,6%, contre 5,8% dans la région d’Al Gharbia et 10,7% à Al Ain.
Selon le SCAD, il est essentiel de surveiller les prix des denrées alimentaires afin d’assurer l’approvisionnement suffisant pendant le Ramadan et d’exercer la protection du consommateur. La méthodologie de l’indice des prix alimentaires a été développée par une équipe d’experts en conformité avec les normes internationales pertinentes. L’indice est calculé sur la base d’un panier composé de deux groupes principaux et de 11 sous-groupes. Lire la suite sur WAM…
Encore aujourd’hui, des dizaines de millions d’hommes, de femmes et d’enfants souffrent de la faim. A la surface de la planète, deux mondes se font face : les « trop nourris » et les « trop mal nourris ». Pourtant, nourrir tous les habitants de la planète Lire la suite « Comment nourrir la planète ! »
La plus grande foire internationale de l’alimentation, surnommée Gulfood, s’est ouverte lundi à Dubaï avec la participation de plus de 4.200 entreprises de 110 pays, alors que les prévisions démographiques annoncent des risques de pénurie croissants au niveau mondial. Lire la suite « Foire internationale de l’alimentation à Dubaï »
