Poires au pain d’épices

Les ingrédients – 2 poires – 20g de beurre – 2 cuillère à soupe de miel – 2 tranches de pain d’épices Pelez 2 poires à chair ferme, coupez-les en deux ; évidez-les et citronnez-les. Faites mousser 20g de beurre dans une cocotte, saisissez-y les poires à feu très doux. Puis ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et laissez caraméliser. Ajoutez 2 fines tranches de pain d’épices émiettées, couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu très doux en arrosant les poires régulièrement. Servez tiède avec une boule de vanille. Cette recette est faite pour 2 personnes. – Préparation: 10 minutes – Cuisson: 35 minutes