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Recette dessert: Soufflé au chocolat noir

Simple et très rapide, ce soufflé au chocolat termine le repas pour 4 personnes. Les ingrédients: – Du beurre – chocolat noir – cacao – des oueufs – du sucre Beurrez quatre moules individuels à soufflés.Faites fondre au bain-marie 200G de chocolat noir en petit morceaux. Ajoutez 80G de beurre, laissez fondre hors du feu et mélangez. Incorporez 20G de cacao, puis 4 jaunes d’oeufs. Montez 5 blancs d’oeufs en neige bien ferme, en y ajoutant 75G de sucre au fur et à mesure. Incorporez le mélange au chocolat dans les blancs en neige très délicatement. REmplissez les moules aux trois quarts et cuisez au four 15 minutes environ. Servez immédiatement. – Préparation: 15minutes – Cuisson: 25 minutes

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Chloé Mortaud: Miss France 2009

Samedi dernier, au terme d’une sélection éprouvante, pas une larme n’a coulé sur son visage mais Chloé n’est pas hermétique à l’émotion pour autant. Chloé est née à Lisieux (Normandie) le 19 septembre 1989, mais elle vit depuis 10 ans dans le petit village de Bénac, dans l’Ariège. A 19 ans, Chloé Mortaux est donc devenue devant près de 10 millions de téléspectateurs la nouvelle Miss France 2009. Notons que c’est la première fois que la région Midi-Pyrénées remporte cette élection. Chloé Mortaud: Miss France 2009 Soutenue par sa maman, Brenda, originaire de l’Etat du Mississipi aux USA, la belle métisse possède la double nationalité, elle pratique la danse, le théatre et le piano! Son agenda est comparable à celui d’un ministre!Etudiante en BTS de commerce international, Chloé devra tout de même mettre en suspens son parcours scolaire le temps d’une année pour se consacrer à 100% à son nouveau métier de miss. chloe_mortaud_article_big.jpg Mais cette cérémonie n’est réussie qu’à moitié, Valérie Bègue manquait à l’appel ce soir là.(Conséquences des photos provocantes). Valérie Bègue

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Blinis et saumon fumé à la crème

Découvez cette recette pour 4 personnes. Les ingrédients: – 100g de farine de blé – 100G de farine de sarrasin – 1 sachet de levure chimique – sel, beurre, jus de citron, poivre, ciboulette – 1 yaourt bulgare – 2 tranches de saumon fumé – Rondelles de citron Tout d’abord, mélangez 100g de farine de blé et 100g de farine de sarrasin avec 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. Faites un creux et cassez-y 1 oeuf et 2 jaunes, puis remuez en ajoutant peu à peu 20cl de lait, 60g de beurre fondu et 1 yaourt bulgare. Montez 2 blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, incorporez-les à la pâte. Laissez-la reposer 30minutes. Cuisez les blinis 2minutes par face dans la poêle chaude et graissée. Réservez-les au chaud. Mélangez 200g de crème épaisse avec 1 cuillère à café de jus de citron, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée. Posez 2 ou 3 blinis par assiette, surmontez-les de 2 tranches de saumon fumé et garnissez de crème. Avant de servir, décorez de rondelles de citron. A noter que vous pouvez également confectionner vos propres blinis! – La préparation dure 15 minutes. – Le repos 30 minutes – La cuisson 20minutes

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Une nouvelle directrice des ventes pour Etihad Airways

Etihad Airways France renforce son équipe avec l’arrivée de Laurence Page au poste de directeur des ventes de la compagnie. Âgée de 44 ans, Laurence Page bénéficie d’une expérience de 20 ans dans l’industrie du tourisme en France. Elle a notamment travaillé chez Havas Voyages, Havas Voyages-American Express, Lastminute.com ou encore HRG où elle a successivement occupé des fonctions techniques en salle des marchés, puis commerciales en qualité de négociateur compagnies aériennes, et depuis 7 ans directeur des accords commerciaux chez HRG France. Aujourd’hui chez Etihad France, elle dirige une équipe de 6 personnes regroupant le service commercial et l’assistance des ventes. Quotidiendutourisme

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Aïd Al Adha aux Emirats Arabes Unis

L’Aïd Al-Adha ou la fête du sacrifice est la deuxième fête annuelle du calendrier hégirien après celle de l’Aïd Al-Fitr. Le sacrifice du mouton le jour de l’Aïd est ce qu’on appelle « sunna ». C’est à dire que c’est un acte recommandé par Allah à toute les familles musulmanes qui en ont les moyens bien entendu. Allah a dit dans le Coran: « Prie ton seigneur et sacrifie. » Sourate 108, verset 2. Le premier jour de l’Aïd Al Adha tombera le 8 décembre, conformément au Islamic Crescents Monitoring Projet. Selon les calculs astronomiques, ces derniers ont prédit que le 29 novembre sera le premier jour de « Zil Hijja». L’Islamic Crescents Monitoring Projet a été mis en place en 1998 et comprend 400 chercheurs et experts pour l’observation de la lune. L’équipe DAF vous souhaite un Happy Aïd al-Adha.

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Débuter sa journée à Dubaï

A Dubaï, le moment du réveil nous donne chaque jour l’opportunité de revenir sur notre existence et sur les points essentiels que nous souhaitons améliorer, transformer ou faire évoluer… Avoir conscience que chaque réveil est une invite à développer le meilleur de soi-même donne à chaque journée une importance capitale. Savoir sourire à Dubaï Le sourire intérieur est idéal pour chasser toute pensée négative et déclencher la bonne humeur. Il vous suffit de de fermer les yeux et d’esquisser un large sourire en pensant à une situation agréable, un souvenir, une histoire drôle… Essayer de respirer calmement tout en gardant le sourire de façon à chasser toutes les pensés négatives. Programmer sa journée Lorsqu’on se réveille, toutes les idées sont claires et c’est le moment propice à la réflexion personnelle. Si possible, dés le réveil, essayez de déterminer le programme de la journée dans tous ses détails. Le plus important est de définir les objectifs de toutes les actions que vous comptez entreprendre dans votre programme. La famille et les proches Rien ne vaut une journée qui commence avec un sentiment d’être aimé et d’aimer bien naturellement. Pensez à remercier et à saluer vos proches. Focaliser votre regard vers quelque chose de beau Si vous disposez d’un beau jardin, ou d’une magnifique vue de chez vous.N’hésitez pas à rester quelques minutes pour le ou la fixer. Un beau tableau ou une photo de famille peut aussi faire l’affaire. Toujours dire « Hamdoulillah » La vie peut être parfois triste ou magnifique, regretter son passé, se plaindre d’une situation difficile, se focaliser sur un futur incertain entame notre capital énergétique et, par-dessus tout, nous fait oublier que la vie est infiniment fragile et précieuse. Concentrez-vous surtout sur ce que vous avez, un métier, un talent, des ami(e)s fidèles, une maison agréable etc. C’est en travaillant sur vous même et en s’exerçant à voir les choses du bon côté que vous pourrez mieux affronter les tracas du quotidien. Fuyez le stress au réveil Evitez la tv , la radio et surtout le téléphone dés le matin! Favorisez une musique douce ou le silence total. Quelle tenue prendre pour la journée La couleur est essentielle,surtout en hiver, cette dernière vous permet d’avoir une bonne mine et un moral au top pour toute la journée. Optez pour quelques touches colorées! Pour beaucoup de personnes, le noir, le blanc, le gris , la marron et le beige sont des couleurs honnêtes. Le rouge, c’est le feu, le sang, la violence. Jadis, c’était la couleur des guerriers, aujourd’hui c’est une couleur que les femmes apprécient beaucoup.Le rouge , pour certaines femmes, donnent plus de confiance. Et le parfum dans tout ça ? C’est sans doute un élément très important et fondamental pour la femme.Mais il faut savoir l’utiliser avec subtilité, en mettant deux gouttes derrière le lobe des oreilles, sur les épaules, dans les cheveux et aussi dans une poche… Durant la journée, chanter une chanson vous maintient en bonne santé et vous donne de la joie!

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L’Espagne à Dubaï: Paëlla de poulet aux épinards

Rien ne vaut une bonne paella pour vous faire voyager en Espagne. Les ingrédients: – Safran – 2 oignons – 4 blancs de poulet – huile d’olive – Du beurre – 300 g. de riz long – 300G. de tomates concassées en boîte – 200 G. d’épinards équeutés. Dilluez 1 dose de safran dans 50 cl d’eau bouillante salée.PElez et hachez 2 oignons. Faites dorer 4 blancs de poulet coupés en morceaux dans une cocotte avec 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 20G. de beurre chaud. Baissez le feu, ajoutez les oignons et faites suer 2 minutes. Versez 300G de riz long avec 300g de tomates concassées en boîte. Mélangez 2 minutes sur feu doux. Mouillez de l’eau safranée, faites cuire 15 à 17 minutes. Ajoutez 200G. d’épinards équeutés et lavés. Cuisez 5 minutes sur feux vif en remuant. Vous n’avez plus qu’à rectifier l’assaisonnement, mélangez avec 20 G. de beurre puis servez chaud. LA préparation dure: 25 minutes et la cuisson 35 minutes.

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Le climat à Dubaï (températures, précipitations et ensoleillement)

Chaleur et humidité : Le climat, chaud et sec en hiver, est extrêmement chaud et humide en été. Les températures les plus élevées s’échelonnent entre juillet et août, le mercure pouvant frôler les 50° à l’ombre même en pleine ville.dans de pareilles conditions météorologiques, la climatisation s’avère être d’une efficacité redoutable et presque absolument nécessaire, notamment dans les voitures qui peuvent devenir de vraies fournaises.

Moyenne mensuelle des températures minimales et maximales quotidiennes.

Vents et précipitations : L’une des causes expliquant ce fort différentiel de température entre les 2 saisons de l’année (pas de printemps et d’automne sous ses latitudes !) repose sur les vents balayants les UAE. La sécheresse et les vents peuvent provoquer des tempêtes de sable à l’ouest du pays et des tempêtes de poussières à l’est, réduisant la visibilité de façon drastique et réduisant dangereuses certaines activités comme la conduite ou l’aviation.

Moyenne mensuelle des précipitations minimales et maximales en mm.

Nombre de jours de précipitations ≥ 1 mm

Moyenne mensuelle du nombre d’heures de soleil par jour.

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Le soleil à Dubaï et l’huile d’argan

Le soleil à Dubai et ses rayons ultraviolets nous sont indispensables.Cependant faites attention aux expositions prolongées pendant les heures chaudes. L’huile d’argan Cette huile végétale est un excellent protecteur et régénérant de la peau à la condition de l’appliquer le soir, après votre exposition au soleil.Mais attention! Coup de soleil assuré si vous vous enduisez d’huile avant votre bain de soleil. L’huile d’argan a beaucoup de vertus et se présente sous 2 formes, soit vierge pour les traitements de santé et de soins cosmétiques, soit sous forme d’huile gastronomique que l’on peut consommer en cuisine. Revitaliser vos cheveux Avant de vous coucher, appliquez de l’huile d’argan sur vos cheveux et laissez poser toute la nuit.Puis lavez les cheveux le lendemain matin et rincez abondamment.Cette huile riche en oméga 6 et en vitamine E donne un vrai coup de fouet à votre chevelure, sans la graisser.A pratiquer une ou deux fois par semaine quand vos cheveux sont fatigués ou lorsque vous vous exposez longtemps au soleil. Si vous oubliez votre savon Evitez de vous savonner après les bains ou l’exposition au soleil, afin de conserver le stock de vitamines que votre peau vient de fabriquer.

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Pavés de saumon au raifort

Pour les personnes pressées, rien ne vaut un bon saumon au raifort. Cette recette est faite pour 4 personnes. La préparation dure 15 minutes pour une cuisson de 25 minutes. Les ingrédients – Chou vert frisé – Du beurre – 1 échalote – Du sel et du poivre – Du raifort – Du persil – De la chapelure – 4 pavés de saumon Tout d’abord, préchauffez votre four à TH.7 (210°C). Lavez, émincez finement 1/4 de chou vert frisé. Plongez-le 3 minutes dans de l’eau bouillante salée et égouttez-le. Faites-le étuver 10 minutes dans une cocotte avec 20G. de beurre chaud, 1 échalote pelée et hachée, du sel et du poivre. Dans un récipient, mélangez 1 grosse cuillière à soupe de raifort en conserve, 1 cuillère à soupe de persil haché, 50G. de chapelure, 30G. de beurre mou et 1 pincée de sel. Répartissez le mélange sur 4 pavés de saumon.Posez-les sur la lèchefrite du four huilée et enfournez 6 à 8 minutes. Vous n’avez plus qu’à servir avec le chou étuvé. En bonus, DAF vous conseille de rajouter une pomme pelèe et coupée en morceaux à l’étuvée de chou.