18 janvier 2009 Par La Rando

Après les fêtes à Dubai, un régime s’impose!

Le régime après la Saint-Sylvestre fait partie des figures imposées dans un monde obsédé par le surpoids.Mais ce dikdat est-il bien légitime.Non, répondent les spécialistes qui rappellent que le plus important est l’équilibre alimentaire, de régularité…et surtout de plaisir! Dinde farcie, bûche de Noël, saumon…. Adieu, menus de fêtes et long repas familiaux!La rentrée s’accompagne souvent d’une grande vigilance pour lutter contre les petits kilos qui voudraient s’installer. Mais de pas panique! Ces repas ne vont pas déformés votre jolie silhouette selon certains spécialistes. Pendant les fêtes, on peut faire de l’excès mais après votre organisme trouvera automatiquement les moyens de revenir à ce poids de référence en quelques jours. C’est l’organisme qui décidera pour lui-même. Le tractus digestif Il y a d’autres types d’individus qui se soucient plus de leur ligne et pratiquent une restriction permanente.Ces derniers risquent de prendre un peu de poids durant les périodes de fêtes en se laissant aller; après, il suffira qu’ils se restreignent un peu plus que d’habitude pour retrouver leur poids initial.Mais ne vous presser pas sous peine de voir votre volonté réduite si les résultats ne sont pas immédiats. La première des choses à faire après les fêtes est de remanger à heures fixes.Il faut aussi bien mastiquer pour une meilleure digestion et une meilleure assimilation et c’est ainsi que la sensation de satiété arrivera au plus vite. Il faut également bien s’hydrater avec une eau le moins minéralisée possible, et faire du sport tous les jours (20 minutes au moins par jour).

18 janvier 2009 Par La Rando

Timbale de crevettes et pamplemousse

Cette recette est pour 2 personnes et sa préparation dure 15 minutes (aucune cuisson). Les ingrédients _ 1 tige de cerfeuil _ 1 tige de ciboulette _ 1 cuillère à soupe d’huile _ 1 pamplemousse _ 150 grammes de crevettes roses décortiquées _ Sel, poivre Pelez à vif le pamplemousse. Détachez les quartiers les uns des autres, retirez les membranes et coupez-les en deux.Récupérez le jus.Lavez et séchez les herbes. Effeuillez le cerfeuil et ciselez la ciboulette.Mettez le pamplemousse et les crevettes dans un saladier. Fouettez le jus de pamplemousse avec l’huile, le sel et le poivre.Versez la sauce sur la salade, parsemez d’herbes et mélangez. Réservez au frais. Vous pouvez rajouter des concombres

17 janvier 2009 Par La Rando

Tableaux des correspondances de tailles à Dubaï

 

Convertir sa taille de vêtement n’est pas toujours chose facile à Dubaï : on trouve toutes les différentes marques internationales dont certaines ont leur propre code de tailles (marques de jeans provenant des USA par exemple).

Vêtements (femme)

Soutiens gorges

Culottes, strings, caleçons, boxers

Chaussures (femme)

 Pour les chaussures, c’est encore plus compliqué ! En effet, les pointures sont déterminées selon la mesure du pied : les pays anglo-saxons n’utilisant pas notre système métrique, cela explique la difficulté de trouver l’exacte correspondance. Ce tableau donne une idée approximative et il est fortement conseillé d’essayer vos chaussures avant de les acheter.  Astuce : Convertisseur en ligne : http://www.convertworld.com/fr/taille-de-souliers/

6 janvier 2009 Par La Rando

Fêtez l’Epiphanie avec une galette des Rois

Un peu d’histoire …

Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) fût plus important que le jour de Noël. Comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l’Epiphanie correspond à l’origine à une fête paienne. Autrefois, les Romains fêtaient les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et tout était autorisé. A cette occasion, les soldats tiraient au sort, grâce à une fève, un condamné à mort qui devenait « roi » le temps des réjouissances. Une fois les Saturnales achevées, la sentence était exécutée. On avait également pris l’habitude d’envoyer des gâteaux à ses amis. Sous l’ancien régime, on l’appela « gâteau des rois » car cela tombait en pleine période des redevances féodales et il était d’usage d’en offrir un à son seigneur. Puis le concordat de 1801 a fixé la date de l’épiphanie au 6 janvier. Le terme « épiphanie » est issu du grec et signifie « apparition ». Célébrée le 6 janvier, cette fête correspond à la présentation de Jésus enfant aux Rois Mages. La galette des rois, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au XIVe siècle. Elle était partagée en autant de portions que de convives, plus une. Cette portion supplémentaire, appelée « part du Bon Dieu » ou « part de la Vierge », était destinée au premier pauvre qui se présenterait.

La recette

Pour 6 personnes – 2 pâtes feuilletées – 125 g de poudre d’amandes – 100 g de sucre glace – 2 oeufs – 100 g de beurre mou – quelques gouttes d’extrait d’amande amère, Amaretto ou de rhum – 1 jaune d’oeuf pour dorer – 1 fève Préparez la crème d’amande Dans un saladier, mélangez 100 g de beurre mou avec 100 g de sucre glace et 125 g de poudre d’amande. Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez 2 œufs l’un après l’autre, après les avoir bien incorporés à chaque fois. Parfumez avec quelques gouttes d’extrait d’amande amère ou d’Amaretto ou encore de rhum, et mélangez délicatement. Réservez la crème d’amande au réfrigérateur au moins une heure. Apprêtez la pâte Déroulez une pâte feuilletée toute prête sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un pinceau, humidifiez légèrement à l’eau les bords de la pâte (sur 2 cm de largeur environ) sans déborder vers l’extérieur. Cette opération permettra de faire adhérer la seconde pâte. Le garnissage A l’aide d’une maryse (spatule de cuisine en plastique), répartissez la crème d’amande au centre de la pâte. Laissez les bords humidifiés intacts. A savoir : Pour les amateurs de tradition, c’est LE moment de mettre la fève. Un conseil : placez-la directement sur la crème d’amande, mais plutôt dans le sens de la longueur. Vous éviterez ainsi de tomber dessus accidentellement en découpant vos parts de galette. Le chiquetage Déposez délicatement une seconde pâte feuilletée sur la première. Appuyez sur les bords de la galette avec les doigts pour qu’ils adhèrent bien, puis repliez-les vers l’intérieur jusqu’à la garniture pour bien enfermer cette dernière. Appuyez fermement de nouveau avec les doigts sur les bords, puis chiquetez-les en les entaillant avec la pointe d’un couteau. A savoir : Le chiquetage des bords d’une abaisse de pâte feuilletée lui permet de mieux gonfler lors de la cuisson. Placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure. La dorure Mélangez un œuf avec une cuillère à café de lait ou d’eau, puis badigeonnez-en le centre et les bords de la galette une première fois. Placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis badigeonnez-la de nouveau. Cette double opération donnera une dorure très belle et uniforme à votre galette. A savoir : Attention à ne pas déborder sur les côtés de la galette en badigeonnant, car cela aurait pour effet d’empêcher la pâte feuilletée de monter. Dessinez et enfournez ! Faire préchauffer votre four à 240°C. Avec la pointe d’un couteau, dessinez des diagonales sur la galette, ou tout autre forme que vous souhaitez (épis, couronne, etc). Enfournez à 240°C pendant 10 minutes, puis baissez la température à 180°C pour les 20 dernières minutes de cuisson. A savoir : Le fait de baisser la température permettra de solidifier la pâte pour éviter qu’elle ne s’affaisse. La touche finale Dès que la galette est cuite, badigeonnez-la d’un sirop de sucre froid (5 cl d’eau portés à ébullition avec 50 g de sucre) pour lui donner un aspect bien brillant et appétissant.

5 janvier 2009 Par La Rando

Les services pour les femmes à Dubaï

Auto-école

Ladies Driving Institute Une école de conduite exclusivement destinée aux femmes a été ouverte à Dubaï récemment. C’est la première du genre dans les pays du GCC et le Moyen-Orient en général, et elle fait partie d’ Emirates Driving Institute . Services proposés : · Préparation au permis de conduire · Inscription à l’examen · Monitrices de conduite · Formation disponible dans plusieurs langues · Equipement technique (simulateurs) · Logiciel éducatif pour les stagiaires · Leçons disponibles sur CD · Aire de jeux pour les enfants qui viennent avec leurs mères

Café

Garden Coffee Shop Situé à l’intérieur d’Umm Suqeim Park et directement adjacent à la plage, ce petit café charmant propose du thé, du café, des toasts à la mozzarella et des sandwichs. Les Mercredis sont réservés pour des femmes et les enfants seulement. Umm Suqeim Park (04 348 5665). Ouvert de 8h à 20h du dimanche au mercredi, et de 8h à 21h30 du jeudi au samedi.

Hotel

Tamani Hotel Marina A Dubai Marina. Le 29ème étage est réservé pour les femmes avec un service de première classe dans un style arabe authentique : personnel exclusivement féminin, repas diététiques, linge de lit soigné …

Taxi

Pink women-only taxis Reconnaissables grâce à leur toit rose, les «Ladies Taxis» sont conduits par des femmes. 100 conductrices, dont 25 ressortissantes des EAU, ont reçu une formation spéciale sur les compétences de conduite et la sécurité des femmes et des enfants dans les situations d’urgences. Ce service peut aussi être demandé en entrant en contact avec la RTA au 04-2080808, et est disponible de 6h à 1h quotidiennement.

5 janvier 2009 Par La Rando

Les loisirs créatifs pour les femmes à Dubaï

Ikebana

Fujiko Zarouni enseigne l’Ikebana, l’art floral japonais, à Dubaï depuis 10 ans. Les cours de Fujiko sont destinés uniquement aux femmes. Ikebana Sogetsu Group (04 262 0282). En face du Consulat Syrien, Al Waheda, Deira. Cours les mardis, mercredis et jeudis. Tarifs : un cours 60 Dhs, deux cours 100 Dhs, fleurs incluses.

Creative Modern Art

Les classes au Creative modern Art initient les femmes et les enfants à l’art ainsi qu’à la gymnastique, à la danse classique et à la cuisine. Tèl : 04 285 9925 Nad Al Hamar Road, Villa 20, Rashidiya, en face du garage Volkswagen.

Dubai Ladies Club Art and Talent Centre

Le Club propose aux femmes de Dubaï des leçons de musique et d’artisanat (peinture (huile et acrylique), couture, photographie, crochet, décoration, découpage/collage, customisation, poterie, mosaïque, création de bijoux, broderie, dessin, cours de maquillage). Tèl : 04 349 9922 Jumeirah 2, entre le Jumeirah Beach Park et le Jumeirah Beach Club. Site web : http://www.dubailadiesclub.com/

25 décembre 2008 Par La Rando

Carte des Malls aux Emirats arabes unis

Les Emirats arabes unis sont un endroit incontournable du shopping. Nous vous proposons une carte qui vous aidera à situer les Malls Émirats arabes unis.
View Larger Map

21 décembre 2008 Par La Rando

Les marchés de Noël à Dubaï

Ambiance festive, parfums de Noël et saveurs de l’hiver, à Dubaï aussi, les marchés de Noël réjouissent le coeur des petits et des grands enfants.

GLOBAL VILLAGE

Le marché éclectique en plein air et la fête foraine sont de retour cet hiver. Cette année, le Global Village offre un éventail original de cadeaux venant du Kenya ou de Chine, en passant par l’Iran ou les Philippines. Tout le monde trouvera son bonheur : des animaux africains en bois, aux meubles des pavillons arabes et aux jouets artisanaux,.

GREEN COMMUNITY CHRISTMAS MARKET

Depuis quelques années, le Marché de Noël de Green Community est devenu une institution. Cette année, les enfants peuvent réaliser leurs propres décorations de Noël dans le cadre d’un atelier d’activités de 17h à 19h avant de s’émerveiller de l’énorme arbre de Noël dressé à l’extérieur et illuminé à la tombée de la nuit. Les parents, en attendant, peuvent flâner parmi les boutiques et les stands du marché pour les cadeaux de dernière minute. Un billet de tombola, un cadeau et une photo avec le Père Noël sont offerts à ceux qui dépensent plus de 100 Dhs. La tombola met 25,000 Dhs de lots à gagner et le tirage au sort aura lieu le 31 décembre à 18h.

MADINAT JUMEIRAH

Si les grands centres commerciaux sont too much pendant la période des fêtes, le Marché de Noël de la Madinat Jumeirah est agréable pour quelques achats en plein air. Les petits chalets de Noël tiennent place à l’amphithéâtre du Souk et proposent une sélection de toutes sortes de cadeaux et de jouets. Des stands de nourriture et de boissons sont aussi à disposition. Un arbre de Noël scintillant, le Choeur de la Madinat et une musique festive créent une ambiance de saison. Pour des enfants, le Père Noël distribue des cadeaux chaque soir entre 18h et 20h30. Le marché est ouvert quotidiennement en décembre de 17h à 23h.

FESTIVAL CENTER HOLIDAY BAZAAR

Au Festival Square du Waterfront, le marché de Noël du Dubai Festival City est ouvert jusqu’à la fin de l’année. Les 20 stands traditionnels, touts décorés dans une ambiance de Noël proposent beaucoup d’articles artisanaux et de friandises.

IBN BATTUTA MALL WINTER WONDERLAND

La China Court a été transformée en une grotte magique pour la période des fêtes. Les chalets du marché présentent les travaux d’artisanat que l’on peut trouver chaque weekend à Dubaï Marina ainsi que des objets et des cadeaux de Noël. Un service d’emballage de cadeaux, un spectacle sur le thème de l’Age de Glace pour les enfants et des projections spéciales de films sur le thème de l’hiver sont proposés tous les jours jusqu’au 4 janvier.

20 décembre 2008 Par La Rando

Partenaires Dubai au Féminin

Bonjour Dubai est un site d’informations générales sur Dubai et les Emirats Arabes Unis.Notre site se veut être un lien entre la France et les Emirats Arabes Unis ,un lieu d’échange et d’expressions entres expatriés,francophones et francophiles. Le site s’articule autour d’un guide pratique en ligne, d’une rubrique « petites annonces »,d’un forum de discussion et d’un annuaire de services français (médecins, écoles françaises, immobilier…). Le site organise régulièrement des soirées « Bonjour Dubai » où sont conviés les membres (et les non-membres),les dates et lieux se décident sur le forum. www.bonjourdubai.com L’actualité économique sur Dubai et dans le Golfe. www.dubainews.biz Forum sur l’immobilier à Dubai et aux Emirats arabes unis http://www.dubai-immobilier.net/ Site d’enchères sur Dubai et les UAE http://www.deira.biz