Baisse des prix des produits alimentaires en Algérie

Depuis juin 2011, les prix des produits alimentaires ne cessent de chuter, enregistrant leur plus bas niveau depuis l’année 2008. Dans son rapport sur les prix des produits alimentaires, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) note que pour le troisième mois consécutif, l’indice des prix s’est replié de 1,1% en décembre 2012. Cette baisse de l’indice, qui s’est établi en moyenne à 209 points, «est due principalement au repli des cours internationaux des principales céréales et des huiles et graisses. L’indice le plus bas précédemment enregistré en 2012 était celui du mois de juin, soit 200 points. Pour 2012, dans son ensemble, l’indice a atteint en moyenne 212 points, soit 7% de moins qu’en 2011. Les plus fortes baisses d’une année sur l’autre ont été celles du sucre (17,1%), des produits laitiers (14,5%) et des huiles (10,7%). Le repli des cours a été beaucoup plus modeste pour les céréales (2,4%) et la viande (1,1%)», souligne le communiqué.
Selon le sous-directeur général de la FAO, «ces résultats montrent un renversement de la situation qui prévalait en juillet dernier lorsque les cours en forte hausse firent craindre une nouvelle crise alimentaire».
S’agissant des céréales, en décembre 2012, l’indice FAO a atteint en moyenne 250 points, soit une baisse de 2,3% ou encore de 6 points par rapport à novembre de la même année. Pour 2012, dans son ensemble, cet indice s’est établi en moyenne à 241 points, soit 2,4% de moins qu’en 2011. Après une remontée entre juillet et septembre 2012 en raison des incertitudes de la production et du resserrement de l’offre, les prix à l’exportation ont reculé du fait du repli de la demande en céréales pour les utilisations industrielles et le fourrage, précise encore la FAO.
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